sp-globalindo.co.id – Tahukah Anda bahwa pola makan dapat meningkatkan umur Anda? Membuat perubahan signifikan di meja makan dan mengetahui makanan yang tepat untuk ditambahkan ke daftar belanjaan dapat memperpanjang umur kita.
Ambil contoh Diet MIND yang bertujuan untuk menjaga otak tetap sehat, kuat, dan awet muda. Maggie Moon, MS, RD, ahli gizi kesehatan otak dan penulis buku terlaris The MIND Diet (Simon & Schuster), memiliki lima makanan MIND Diet yang membantu kita hidup lebih lama.
Baca Juga: Kebiasaan Sehari-hari yang Membantu Memperpanjang Hidup Anda Apa itu diet PIKIRAN?
Jika Anda bertanya-tanya apa yang menginspirasi ME Diet, Moon mengatakan itu semua berdasarkan penelitian.
“Penelitian telah menemukan bahwa pola makan Mediterania dan DASH bersifat protektif terhadap penurunan kognitif, dan penelitian lain menunjukkan bahwa makanan tertentu, seperti sayuran berdaun hijau dan buah beri, juga bersifat protektif,” jelasnya.
“Temuan ini pertama kali dipublikasikan pada akhir tahun 2015, dan semua bukti menunjukkan kesimpulan ini, namun tidak ada pola diet khusus untuk kesehatan otak.”
Moon mengatakan diet MIND yang awalnya dikembangkan berdasarkan dua “diet sehat jantung” kemudian dimaksimalkan untuk meningkatkan kesehatan otak berdasarkan nutrisi dan makanan yang terbukti mencegah penurunan kognitif dan demensia.
Faktanya, pola makan ini memberi nutrisi pada otak, sehingga melindungi terhadap peradangan dan stres oksidatif, yang bisa sangat merusak – terutama seiring bertambahnya usia.
“Studi awal mengenai Mind Diet menunjukkan bahwa diet ini dapat menunda penuaan otak hingga 7,5 tahun,” kata Moon.
“Studi baru ini menambah pemikiran ini. Ditemukan bahwa orang dengan skor MIND Diet yang lebih tinggi—yaitu, mereka yang mengikuti sebagian besar rekomendasi—mengalami penuaan biologis yang lebih lambat secara keseluruhan.”
Baca Juga: 5 Makanan Sehat Yang Sebaiknya Dikonsumsi Pria Untuk Memperpanjang Hidup
Sebagian besar diet MIND berfokus pada makanan nabati seperti sayuran segar (seperti sayuran berdaun hijau), kacang-kacangan, biji-bijian, beri, minyak zaitun, dan lentil. Sarapan ini juga mencakup makanan laut dan unggas dalam porsi kecil.
“Jangan banyak makan gorengan, mentega, keju, daging, kue kering, dan manisan,” tambah Moon. “Makanan ini tidak dihilangkan, namun dibatasi, sehingga banyak orang menganggap Diet MIND tidak terlalu ketat dan lebih mudah untuk dipatuhi.” 5 Makanan Diet PIKIRAN Yang Akan Membantu Anda Hidup Lebih Lama: 1. Sayuran berdaun hijau
Sayuran hijau merupakan sumber vitamin E, asam folat, flavonoid, dan karotenoid yang sangat baik, yang semuanya dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kognitif dan demensia.
“Dalam sebuah penelitian besar di AS, sayuran berdaun hijau memberikan perlindungan terbesar,” jelas Moon. “Temukan cara untuk menambahkan sayuran hijau ke dalam makanan Anda setiap hari. Anda dapat menambahkannya ke hampir semua makanan – omelet, sup, smoothie.” 2. Sayuran lainnya
Menurut Moon, kita harus memasukkan setidaknya satu sayuran tambahan ke dalam camilan dan makanan kita setiap hari. “Carilah variasi, mungkin tomat merah atau wortel oranye untuk mendapatkan lebih banyak karotenoid, antioksidan yang mendukung otak,” katanya.
Baca juga: 9 Aturan Panjang Umur 3. Buah Beri
Tambahkan blueberry, stroberi, raspberry, dan bahkan blackberry ke dalam menu. “Buah beri merupakan salah satu makanan kaya polifenol yang dapat menjaga indeks peradangan tetap rendah, yang penting untuk kesehatan otak karena otak sangat sensitif terhadap stres oksidatif,” kata Moon.
