sp-globalindo.co.id – Kunyit merupakan salah satu rempah yang sangat populer di Indonesia dan terkenal dengan manfaatnya bagi kesehatan.
Kurkumin, zat dalam kunyit, memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi yang menunjang kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Namun banyak orang yang bertanya-tanya, apakah minum hijau setiap hari aman bagi tubuh? Bagaimana cara mengolah kunyit yang benar agar mendapatkan manfaat terbaiknya? Lihat uraian di bawah ini.
Baca Juga: Bisakah Kulit Menurunkan Trigliserida Tinggi? Demikian penjelasan mengenai manfaat minum teh hijau setiap hari
Makan sayuran setiap hari memiliki banyak manfaat kesehatan. Meningkatkan kekebalan adalah salah satu manfaat terpenting.
Kandungan antioksidan pada kunyit membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Hal ini sangat penting untuk melawan infeksi ringan seperti flu biasa atau flu.
Selain itu kunyit juga baik untuk kesehatan pencernaan. Air kunyit membantu meringankan gangguan pencernaan seperti gas dan kolik.
Pasalnya, kurkumin pada kunyit merangsang produksi empedu yang penting untuk sistem pencernaan, terutama untuk memecah lemak.
Manfaat kunyit lainnya adalah kemampuannya mengurangi peradangan. Sifat anti inflamasi kurkumin membantu Anda mengatasi peradangan kronis yang seringkali menjadi akar penyebab berbagai penyakit, termasuk arthritis dan gangguan metabolisme.
Dengan penggunaan teratur, Anda dapat mendukung kesehatan sendi dan mencegah kerusakan inflamasi.
Baca juga: Mengapa Air Kunyit Hangat Baik untuk Anda? Begini penjelasannya… Bagaimana penataan sayurannya?
Untuk mendapatkan manfaat kunyit secara maksimal, penting untuk mengolahnya dengan cara yang benar. Salah satu cara yang paling populer adalah dengan membuat air kunyit.
Untuk melakukan ini, Anda perlu membersihkan beberapa bagian tanaman, memarut atau menggiling, dan mencampurnya dengan air hangat.
Kemudian, saring airnya untuk memisahkan kuahnya dan tambahkan madu atau jus lemon untuk menambah rasa dan manfaat.
Selain itu kunyit juga bisa direbus dengan air. Proses perebusan ini membantu mengekstrak bahan aktif kunyit sehingga lebih mudah diserap tubuh.
Infus kunyit dapat diminum hangat untuk mempertahankan khasiat terbaiknya.
Alternatif populer lainnya adalah campuran sayuran hijau dan susu, yang sering disebut susu emas. Minuman ini tidak hanya enak tapi juga bermanfaat.
