sp-globalindo.co.id – Daun kelor terbukti secara ilmiah memiliki nutrisi lebih banyak dibandingkan tanaman pada umumnya.
Banyak penelitian yang mendokumentasikan kandungan daun kelor.
Nutrisi daun kelor antara lain protein, vitamin, mineral dan antioksidan.
Lanjutkan membaca artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang daun kelor, khususnya protein.
Baca juga: Apa Kandungan Kelor Anda? Berikut ulasannya… Berapa banyak protein yang ada pada kelor Anda?
Banyak penelitian telah dilakukan untuk mempelajari struktur daun tanaman yang dikenal dengan nama Pohon Ajaib ini.
Merujuk Kementerian Kesehatan RI (Kemenkes), penelitian dilakukan pada daun kecil (2 helai daun di bawah pucuk jam 9 atau 10) untuk penelitian ya.
Hasilnya menunjukkan daun kelor memiliki kandungan protein sebesar 28,25 persen.
Namun menurut data gizi United States Department of Agriculture (USDA), kandungan protein daun kelor per 100 gramnya adalah 9,4 gram.
Protein dalam daun kelor sangat menjanjikan untuk meningkatkan asupan protein harian.
Namun, sangat sulit mengonsumsi 100 gram daun kelor untuk mendapatkan protein tersebut.
Menurut Nutrition Facts, peneliti kesulitan mengonsumsi 20 gram daun kelor karena rasanya.
Menurut Healthline, 21 gram daun kelor mengandung 2 gram protein.
Untuk mendapatkan jumlah protein yang tepat dalam makanan Anda, Anda bisa mengonsumsi banyak sumber protein lainnya.
Rata-rata kebutuhan protein Indonesia adalah 57 gram per orang per hari pada tingkat pangan.
Baca juga: Apa Saja Khasiat Daun Kelor? Ulasan ini… Makanan apa saja yang mengandung protein?
Dari Healthline, sp-globalindo.co.id mengumpulkan berbagai makanan yang bisa menjadi sumber kesehatan yang baik:
