sp-globalindo.co.id – Para ahli menganjurkan anak untuk mengonsumsi beragam sayur dan buah setiap hari.
Dr., ahli gizi dari Persatuan Gizi Indonesia (Pertagi). Pada Rabu (1/8/2025), Rita Ramayulis menekankan pentingnya memasukkan sayur dan buah dalam program makan bergizi gratis sehari-hari bagi siswa sekolah dasar dan menengah.
Menurut Panduan Gizi Seimbang, setiap orang dianjurkan mengonsumsi 400 gram sayur dan buah per hari agar bisa hidup sehat.
Artikel ini kemudian mengutip berbagai sumber untuk mengulas mengapa penting bagi anak untuk mengonsumsi buah dan sayur setiap hari.
Baca Juga: Pakar: Anak Sekolah Rentan Anemia, Buah dan Sayur Penting dalam Program MBG. Mengapa anak harus makan sayur dan buah
Ada beberapa alasan penting mengapa anak mengonsumsi buah dan sayur setiap hari: Karena merupakan sumber nutrisi penting
Sayur dan buah banyak mengandung vitamin, mineral dan serat. Makanan herbal beraneka warna ini juga kaya akan sumber antioksidan.
Misalnya vitamin A yang melimpah pada wortel, ubi, bayam, brokoli, jeruk, dan pepaya.
Menurut Kementerian Kesehatan RI (Kemenkes), vitamin ini memiliki fungsi penglihatan, diferensiasi sel, sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan dan antioksidan.
Selain itu, sayuran hijau seperti bayam, sawi, kangkung, dan daun singkong juga kaya akan zat besi.
Mineral ini berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dan pencegahan anemia.
Selain itu, jambu biji, jeruk, rambutan, sawi, dan tomat merupakan sumber vitamin C yang baik.
Vitamin ini membantu penyerapan zat besi dan bertindak sebagai antioksidan.
Dengan mengonsumsi buah dan sayur setiap hari, anak diberikan asupan nutrisi lengkap yang mendukung pertumbuhan dan aktivitasnya.
Baca juga: Bisakah daun kelor menggantikan susu dalam menu makan bergizi gratis? Mendukung sistem pencernaan
Anak bisa mendapatkan cukup serat dengan mengonsumsi sayur dan buah setiap hari.
Serat yang terdapat pada sayur dan buah sangat penting dalam menjaga kesehatan pencernaan anak.
