Kompas.com-Hli Nutrition, Dr. Luciana B. Sutano, MS. SPGK (k) memberikan panduan tentang cara menyimpan dan memanaskan makanan agar tetap aman untuk dikonsumsi dan mempertahankan kualitasnya.
Read More : Mengenal Konsultan Fetomaternal untuk Kehamilan Risiko Tinggi
Seperti yang ditulis oleh Antara pada hari Jumat (12/14/2025), Luciana mengatakan penyimpanan makanan yang baik harus dilakukan dalam wadah tertutup dan lampu udara untuk mencegah polusi lingkungan. Penting agar makanan kebersihan dibiarkan dan tidak terpapar bakteri, serangga atau hewan kecil lainnya.
Banyak orang memutuskan untuk membuat makanan untuk fajar di malam hari dan menghangatkan pagi sebagai solusi praktis. Namun, jadi prosesnya tetap aman dan kualitas makanan dipertahankan, ada hal -hal yang perlu diperhatikan.
Baca juga: Hindari tidur setelah tidak pernah, ini adalah dampak dari pencernaan dan kesehatan
Makanan yang dibuat harus disimpan dalam wadah tertutup yang bersih dan sempit. Jika Anda ingin menyimpannya di lemari es, pastikan makanan dalam kondisi dingin sebelum memasukkannya. Makanan penyimpanan dalam kondisi hangat dapat meningkatkan suhu kulkas, yang dapat mempercepat pertumbuhan bakteri.
Untuk penyimpanan yang lebih aman, makanan harus dibagi menjadi porsi kecil untuk mendingin dengan cepat sebelum memasuki kulkas.
Luciana menunjukkan bahwa makanan yang disimpan di lemari es dikonsumsi hingga empat hari tergantung pada spesiesnya.
Selain penyimpanan, proses reaksi harus diperhitungkan dan karena dapat mempengaruhi kandungan makanan dalam makanan. Beberapa vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin C dan B, dapat berkurang atau bahkan menghilang selama pemanasan. Selain itu, pemanasan ulang dapat mengubah tekstur dan rasa makanan.
Karena diet dipertahankan, disarankan untuk memanaskan makanan dalam metode yang lebih lembut, seperti uap atau panas dengan api kecil dan mencegah panas berlebih.
Read More : Berapa Banyak Air yang Harus Diminum Agar Tidak Dehidrasi Saat Puasa?
Baca juga: Makanan tinggi lemak tidak enak saat Anda makan, mengapa?
Luciana juga mengingatkan bahwa tidak semua jenis makanan cocok untuk diperkuat.
Makanan yang kaya air, seperti sup atau sup sayuran, terpapar dengan rasa dan kualitas dalam pemanasan. Juga, dengan makanan yang mengandung kerusakan yang mudah, seperti ikan atau telur, yang dapat mengalami kualitas pemanasan.
Sebaliknya, makanan yang lebih tebal dan memiliki air kecil dalam air, seperti nasi, daging rebus atau makanan olahan lainnya lebih tahan lama dalam penyimpanan.
Dengan menyimpan dan menghangatkan makanan dengan cara yang benar, orang benar -benar dapat menyediakan makanan tanpa mengurangi kualitasnya.
Luciana menjelaskan: “Selalu pertahankan kemurnian makanan dan kesehatan sehingga Sahar dapat memberikan manfaat yang optimal dan mempertahankan energi tubuh di siang hari.” Lihat berita dan berita tentang pilihan kami secara langsung di ponsel Anda. Pilih akses saluran utama Anda ke saluran kompas.com: https://www.whatsapp.com/chahannel/0029vafpbedbpzrk13ho3d. Pastikan Anda telah menginstal program WhatsApp.
