sp-globalindo.co.id – Banyak orang ingin panjang umur dan sehat di hari tua. Tak heran jika banyak penelitian yang dilakukan untuk mengungkap rahasia umur panjang, termasuk makanan yang kita konsumsi.
Salah satu makanan yang dianggap dapat membantu manusia hidup lebih lama adalah nutrisi, senyawa yang terdapat pada tumbuhan, yang melawan bakteri, virus, dan jamur.
Baca juga: Penelitian Ungkap 5 Makanan Agar Panjang Umur
Para peneliti memuji nutrisi untuk meningkatkan kinerja kesehatan.
“Ketika manusia mengonsumsi nutrisi melalui buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, mereka bertindak sebagai antioksidan, melindungi kita dari kerusakan lingkungan, stres oksidatif, dan kerusakan akibat sinar UV,” kata peneliti dan ahli gizi Melanie Murphy Richter. “Mereka bahkan membantu kita melawan penyakit. ” Dan kata ahli gizi, bagus + bagus.
Ada enam nutrisi yang diketahui: flavonoid, karotenoid, polifenol, pitosterol, fitoestrogen, dan glukosinolat.
“Setiap jenis nutrisi memiliki kekuatan super yang bermanfaat seperti efek anti inflamasi, penguatan kekebalan tubuh, kesehatan jantung, potensi anti kanker, serta membantu pencernaan, kesehatan kulit dan tulang,” jelas Richter.
Meskipun nutrisi dan antioksidan serupa, namun keduanya tidak sama. Meskipun bahan kimia ini hanya ditemukan pada makanan nabati, antioksidan juga ditemukan pada sumber non-nabati.
Tidak ada tingkat asupan nutrisi harian – Richter mengonsumsi makanan padat nutrisi sebanyak mungkin untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
“Hal ini dapat dicapai dengan secara sadar memilih makanan nabati dan fokus mengonsumsi makanan yang bervariasi setiap hari,” ujarnya. “Semakin banyak yang kita konsumsi, semakin baik dan komprehensif dampak kesehatannya.”
Baca juga: Perubahan Pola Makan Umur Panjang, Penelitian Mendukung Makanan dan Pola Makan
Jadi dari makanan apa kita bisa mendapatkan fitonutrien? Karotenoid
Karotenoid dalam labu, tomat, wortel, dan paprika memberi warna oranye cerah, merah, dan kuning pada buah dan sayuran ini.
Antioksidan berwarna-warni ini mendukung kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko kanker.
“Pastikan Anda mengonsumsi makanan ini dengan kulitnya, karena makanan tersebut mengandung nutrisi paling banyak,” saran Richter. Flavonoid
Flavonoid yang ditemukan dalam buah jeruk, teh hijau, beri, apel, bawang bombay, dan coklat diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sehingga bermanfaat bagi jantung dan kesehatan umum.
Baca Juga: 5 Manfaat Glucosinolin untuk Pola Makan Vegan, Tubuh Ramping dan Umur Panjang
“Glukosinolin adalah detoksifikasi yang hebat,” kata Richter. “Mereka membantu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh dan dapat mengurangi risiko kanker.”
