Meskipun gagasan penurunan berat badan yang cepat menarik, penting untuk mengetahui apakah diet tersebut aman dan berkelanjutan. 

Destiny Moody, RDN, CSSD, LD, ahli gizi untuk Garage Gym Review, menjelaskan cara kerja makanan GM, makanan apa yang boleh Anda makan, dan seberapa aman dan berkelanjutan makanan tersebut.

Diet yang bisa mempercepat penurunan berat badan seringkali menarik perhatian kita karena menjanjikan hasil yang cepat. Namun, dampaknya terhadap kesehatan jangka panjang tidak boleh diabaikan. 

Baca Juga: Diet GM, Cara Cepat Menurunkan Berat Badan Dalam 7 Hari

Menurut National Institutes of Health, risiko yang terkait dengan penurunan berat badan berlebihan akibat diet antara lain kekurangan nutrisi, ketidakseimbangan elektrolit, kelelahan, sakit kepala, dan migrain.

Sebelum menerapkan rencana diet apa pun, penting untuk mempertimbangkan manfaat jangka pendek dan efek jangka panjang untuk memastikan bahwa kita membuat pilihan terbaik untuk kesehatan. Apa itu makanan GM?

Diet GM adalah rencana penurunan berat badan tujuh hari yang diklaim dapat membantu Anda menurunkan 7 pon dalam seminggu.

General Motors dikatakan telah menciptakan pola makan tersebut pada tahun 1985 untuk meningkatkan kesehatan dan produktivitas karyawannya, meskipun cerita asal usulnya lebih merupakan mitos daripada fakta.

Diet ini disusun dengan mengonsumsi kelompok makanan tertentu setiap hari dalam seminggu untuk membantu detoksifikasi tubuh, meningkatkan metabolisme, dan memulai penurunan berat badan.

Selain itu, diet ini menekankan makan banyak sayur dan buah serta tetap terhidrasi.

Baca Juga: Bagaimana Meniru Pola Makan Puasa Bisa Memperpanjang Umur?

Makanan apa yang bisa kita makan dalam diet GM?

Makanan GM memiliki jadwal makan harian yang ketat. Pada hari pertama, Anda hanya makan buah-buahan kecuali pisang. Hari ke-2 adalah vegetarian, fokus pada sayuran mentah atau dimasak. Hari ke 3 menggabungkan buah-buahan dan sayur-sayuran, kecuali pisang dan kentang. 

Hari keempat memperbolehkan konsumsi susu dan pisang. Pada hari ke 5, Anda diperbolehkan makan daging tanpa lemak dalam porsi kecil, seperti ayam atau ikan, dan tomat.

Hari ke-6 mencakup porsi kecil daging berlemak dan sayuran tanpa batas (kecuali kentang). Hari ketujuh diakhiri dengan buah-buahan, sayur mayur, nasi merah dan jus buah.

Tidak semua orang setuju dengan sifat makanan GM. “Selama 10 tahun saya berlatih dan mempelajari nutrisi, saya tidak pernah bisa menemukan pembenaran apapun atas struktur makanan ini,” kata Moody.

Baca Juga: Jangan Ikuti Diet Selebriti, Ini 5 Alasan Makanan GM Bantu Turunkan Berat Badan?

Makanan GM dapat membantu menurunkan berat badan lebih cepat karena makanan tersebut rendah kalori dan tinggi air. Namun, penurunan berat badan yang cepat, terutama karena berat air dan glikogen, akan kembali normal segera setelah kita melanjutkan kebiasaan makan normal. 

Artikel Bisa Menurunkan Berat Badan 7 Kg dalam Seminggu, Apakah Diet GM Aman? pertama kali tampil pada SP NEWS GLOBAL INDONESIA.

Bagian terbaik dari diet puasa ini adalah didukung oleh sains.

Sebuah studi yang diterbitkan di Nature Communications pada Februari 2024 mengaitkan FMD dengan penurunan usia biologis, penurunan risiko penyakit, peningkatan kekebalan, dan peningkatan fungsi metabolisme.

FMD adalah diet rendah kalori selama lima hari yang mengharuskan pengikutnya mengonsumsi lemak jenuh dan makronutrien dalam jumlah rendah seperti protein dan karbohidrat nabati. 

Selain itu, kita hanya boleh mengonsumsi kalori dalam jumlah terbatas dari makanan tertentu pada waktu-waktu tertentu, jadi kita tidak benar-benar “berpuasa” dalam pengertian tradisional. Misalnya kita bisa mengonsumsi 1.100 kalori di hari pertama dan 725 kalori setiap hari di hari kedua hingga hari kelima.

Baca Juga: Apakah Puasa Intermiten dan Defisit Kalori Efektif untuk Menurunkan Berat Badan?

PMK Dr. Walter Longo dan peneliti di University of Southern California. Resep diet ini banyak variasinya dan tidak harus jelek, seperti roti Tuscan, salad polenta dan jamur, linguine dengan fava pesto, salad gurita dengan kentang dan kacang hijau, dan masih banyak lagi. FMD sebagian besar bersifat paruh waktu

Menurut Lena Bakovich, MS, RDN, CNSC, seorang pelatih nutrisi terkemuka, “Puasa simulasi (FMD) pada dasarnya adalah suatu bentuk puasa di mana tubuh dihadapkan pada puasa yang sebenarnya, namun dengan jumlah kalori dan nutrisi tertentu.”

Alasan FMD ada kata “mirip” karena ini water fasting (hanya minum air putih), tapi disesuaikan untuk memudahkan kita. Apa manfaat PMK?

Seperti disebutkan sebelumnya, penelitian menunjukkan bahwa kita dapat mengurangi usia biologis kita dengan mengikuti pola makan yang mirip dengan puasa.

Selain itu, Bakovich mengatakan metode ini dapat meningkatkan kesehatan usus, bermanfaat bagi kondisi autoimun tertentu, dan bahkan mencegah kanker.

Nature Communications menyelidiki bagaimana FMD mempengaruhi dua populasi klinis pria dan wanita berusia 18-70 tahun.

Orang-orang dalam kelompok FMD menjalani periode diet selama tiga hingga empat bulan, di mana mereka mengikuti diet selama lima hari dan melanjutkan kebiasaan makan normal selama 25 hari.

Selama diet, mereka mengonsumsi energy bar, sup nabati, keripik makanan, teh, minuman berenergi, dan suplemen yang mengandung vitamin, mineral, dan asam lemak esensial.

Orang-orang dalam kelompok kontrol mengikuti pola makan normal atau pola makan Mediterania.

Terakhir, kelompok FMD menemukan penurunan risiko diabetes, lemak perut dan hati, serta faktor risiko sindrom metabolik. Kelompok ini memiliki rasio limfoid terhadap myeloid yang lebih tinggi, yang menunjukkan respon imun yang lebih kecil. Hidupkan kembali usia biologis 

Studi juga menunjukkan bahwa hal ini dapat mengurangi usia biologis sebesar 2,5 tahun pada peserta uji klinis setelah FMD.

“Pengamatan ini mungkin menjadi tanda bahwa jenis diet ini suatu hari nanti dapat mencegah penyakit kronis tanpa perubahan gaya hidup seperti aktivitas fisik saja,” kata Bakovich.

Baca Juga: Mengenal Puasa Intermiten dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Pilih saluran perpesanan favorit Anda untuk mengakses saluran WhatsApp Kompas.com: https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan WhatsApp sudah terinstal.

Artikel Bagaimana Diet Meniru Puasa Bisa Membuat Panjang Umur pertama kali tampil pada SP NEWS GLOBAL INDONESIA.