Dia makan total 720 butir telur ayam selama 28 hari untuk menguji pengaruhnya terhadap kolesterol jahat.

Telur telah lama memiliki reputasi buruk dalam meningkatkan LDL (low-density lipoprotein) atau kolesterol jahat.

Baca juga: Telur Romawi Berusia 1.700 Tahun Ini Masih Penuh Cairan

Meskipun sikap terhadap makanan kaya protein ini telah berubah dalam beberapa tahun terakhir, banyak pakar kesehatan masih memperingatkan agar tidak mengonsumsi telur dalam jumlah sedang. 

Namun, hasil percobaan baru-baru ini kembali memicu perdebatan sengit mengenai konsekuensi makan telur setiap hari. 

Menurut Fox News, Nick Horowitz, seorang mahasiswa kedokteran Harvard dengan gelar PhD di bidang kesehatan metabolik, melakukan eksperimen ekstrem untuk mengetahui efek makan telur setiap jam selama 28 hari berturut-turut terhadap kesehatannya.

.Tidak hanya berhasil melewati tantangan tersebut, namun hasil tesnya terhadap diet yang tidak biasa ini cukup mengejutkan.

“Tujuan dari keseluruhan percobaan ini adalah untuk menunjukkan metabolisme untuk mengatasi pengaruh yang dapat mempengaruhi kolesterol pada individu yang berbeda,” kata Horowitz kepada Fox News. 

“Saya berharap kadar kolesterol saya tidak berubah hanya dengan menambahkan telur, dan ternyata memang demikian,” tambahnya.

Mengonsumsi 60 lusin telur dalam satu bulan bukanlah hal yang main-main, namun mahasiswa kedokteran berusia 25 tahun ini rela mempertaruhkan kesehatannya untuk memicu perbincangan tentang efek nyata telur dalam pola makan.

Baca juga: [UNIK GLOBAL] Telur Hilang Rp 1,75 Miliar | Kanker bertahan tetapi mengerti

Ia berhipotesis bahwa pola makan kaya telur tidak akan berdampak negatif terhadap kadar LDL-nya, namun ternyata menambahkan karbohidrat ke dalam pola makan ketogenik sebenarnya dapat menurunkan kolesterol jahat.

Kadar LDL Nick sekitar 90 mg per desimeter ketika dia menjalani diet standar Amerika sebelum beralih ke Keto.

Tingkat LDL-nya turun dua persen dalam dua minggu pertama percobaan telur, sebelum turun lagi 18 persen dalam dua minggu berikutnya, setelah dia menambahkan karbohidrat ke dalam makanan hariannya.

Baca juga: Tabungan Keluarga Rp 1,75 Miliar Ini Habis Saat Beli Telur.

“Telur adalah makanan yang serbaguna, jadi membuatnya dengan cara yang berbeda menjadikannya eksperimen yang menyenangkan dan tidak terlalu sulit,” kata mahasiswa kedokteran tersebut, seraya menambahkan bahwa dia mengacak-acaknya, menggorengnya, membuatnya menjadi telur dadar, dan memakannya lebih banyak.

Menanggapi eksperimen tersebut, Dr Tan Shot Yen, ahli gizi resmi, mengatakan konsumsi telur berlebihan pasti berdampak pada tubuh.

Artikel NEWS INDONESIA Eksperimen Mahasiswa Kedokteran AS Makan 720 Telur dalam 28 Hari pertama kali tampil pada SP NEWS GLOBAL INDONESIA.

Dia makan total 720 butir telur ayam selama 28 hari untuk menguji pengaruhnya terhadap kolesterol jahatnya.

Telur telah lama memiliki reputasi buruk dalam meningkatkan LDL (low-density lipoprotein) atau kolesterol jahat.

Baca juga: Telur Romawi Berusia 1.700 Tahun Ini Masih Penuh Cairan

Meskipun pendapat mengenai makanan kaya protein ini telah berubah dalam beberapa tahun terakhir, banyak pakar kesehatan masih memperingatkan bahwa telur harus dimakan dalam jumlah sedang. 

Namun, hasil percobaan terbaru ini kembali memancing perbincangan serius mengenai dampak makan telur setiap hari. 

Menurut Fox News, Nick Horowitz, seorang mahasiswa kedokteran Harvard dengan gelar PhD di bidang kesehatan metabolik, melakukan eksperimen ekstrem untuk mengetahui seberapa banyak makan telur setiap jam dapat memengaruhi kesehatannya selama 28 hari berturut-turut.

Dia tidak hanya memenangkan tantangannya, tetapi hasil tesnya saat mengikuti diet aneh ini juga sangat menakjubkan.

“Tujuan dari keseluruhan percobaan ini adalah untuk menunjukkan faktor metabolisme yang dapat mempengaruhi kolesterol pada berbagai orang,” kata Horowitz kepada Fox News. 

“Saya berharap kadar kolesterol saya tidak berubah hanya dengan menambahkan telur, dan ternyata memang demikian,” tambahnya.

Mengonsumsi dua belas butir telur dalam sebulan bukanlah hal yang main-main, namun pelajar berusia 25 tahun ini dengan senang hati mempertaruhkan kesehatannya sehingga memicu perdebatan tentang dampak sebenarnya dari telur terhadap nutrisi.

Baca juga: [UNIK GLOBAL] Pasar Telur Rugi Rp 1,75 Miliar | Dia selamat dari kanker tetapi bercerai

Ia mengira pola makan kaya telur tidak akan berdampak negatif pada kadar LDL-nya, namun ternyata menambahkan karbohidrat setelah diet ketogenik dapat menurunkan kolesterol jahat.

Kadar LDL Nick sekitar 90 mg per desimeter ketika dia menjalani diet standar ala Amerika, sebelum beralih ke Keto.

Kadar LDL turun dua persen dalam dua minggu pertama pengujian telur, sebelum turun 18 persen lagi dalam dua minggu berikutnya setelah dia menambahkan karbohidrat ke dalam makanan hariannya.

Baca Juga: Penipuan Telur, Tabungan Keluarga Rp 1,75 Miliar Berakhir

“Telur adalah makanan yang sangat serbaguna, jadi membuatnya dengan cara yang berbeda adalah eksperimen yang sangat menyenangkan dan tidak terlalu sulit,” kata mahasiswa kedokteran tersebut, seraya menambahkan bahwa dia memakannya dengan cara direbus, digoreng, dijadikan telur dadar, dan banyak lagi.

Menanggapi survei ini, Dr. Tan Shot Yen, ahli gizi masyarakat, mengatakan makan banyak telur pasti berdampak pada tubuh.

Artikel SP NEWS GLOBAL Eksperimen Mahasiswa Kedokteran AS Makan 720 Telur dalam 28 Hari pertama kali tampil pada SP NEWS GLOBAL INDONESIA.