Salah satu makanan yang dianggap dapat membantu manusia hidup lebih lama adalah nutrisi, senyawa yang terdapat pada tumbuhan, yang melawan bakteri, virus, dan jamur.

Baca juga: Penelitian Ungkap 5 Makanan Agar Panjang Umur

Para peneliti memuji nutrisi untuk meningkatkan kinerja kesehatan.

“Ketika manusia mengonsumsi nutrisi melalui buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, mereka bertindak sebagai antioksidan, melindungi kita dari kerusakan lingkungan, stres oksidatif, dan kerusakan akibat sinar UV,” kata peneliti dan ahli gizi Melanie Murphy Richter. “Mereka bahkan membantu kita melawan penyakit. ” Dan kata ahli gizi, bagus + bagus.

Ada enam nutrisi yang diketahui: flavonoid, karotenoid, polifenol, pitosterol, fitoestrogen, dan glukosinolat.

“Setiap jenis nutrisi memiliki kekuatan super yang bermanfaat seperti efek anti inflamasi, penguatan kekebalan tubuh, kesehatan jantung, potensi anti kanker, serta membantu pencernaan, kesehatan kulit dan tulang,” jelas Richter.

Meskipun nutrisi dan antioksidan serupa, namun keduanya tidak sama. Meskipun bahan kimia ini hanya ditemukan pada makanan nabati, antioksidan juga ditemukan pada sumber non-nabati.

Tidak ada tingkat asupan nutrisi harian – Richter mengonsumsi makanan padat nutrisi sebanyak mungkin untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

“Hal ini dapat dicapai dengan secara sadar memilih makanan nabati dan fokus mengonsumsi makanan yang bervariasi setiap hari,” ujarnya. “Semakin banyak yang kita konsumsi, semakin baik dan komprehensif dampak kesehatannya.”

Baca juga: Perubahan Pola Makan Umur Panjang, Penelitian Mendukung Makanan dan Pola Makan

Jadi dari makanan apa kita bisa mendapatkan fitonutrien? Karotenoid

Karotenoid dalam labu, tomat, wortel, dan paprika memberi warna oranye cerah, merah, dan kuning pada buah dan sayuran ini.

Antioksidan berwarna-warni ini mendukung kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko kanker.

“Pastikan Anda mengonsumsi makanan ini dengan kulitnya, karena makanan tersebut mengandung nutrisi paling banyak,” saran Richter. Flavonoid

Flavonoid yang ditemukan dalam buah jeruk, teh hijau, beri, apel, bawang bombay, dan coklat diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sehingga bermanfaat bagi jantung dan kesehatan umum.

Baca Juga: 5 Manfaat Glucosinolin untuk Pola Makan Vegan, Tubuh Ramping dan Umur Panjang

“Glukosinolin adalah detoksifikasi yang hebat,” kata Richter. “Mereka membantu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh dan dapat mengurangi risiko kanker.”

Artikel GLOBAL NEWS 6 Makanan Super yang Bisa Membantu Kita Berumur Panjang pertama kali tampil pada SP NEWS GLOBAL INDONESIA.

Ambil contoh Diet MIND yang bertujuan untuk menjaga otak tetap sehat, kuat, dan awet muda. Maggie Moon, MS, RD, ahli gizi kesehatan otak dan penulis buku terlaris The MIND Diet (Simon & Schuster), memiliki lima makanan MIND Diet yang membantu kita hidup lebih lama.

Baca Juga: Kebiasaan Sehari-hari yang Membantu Memperpanjang Hidup Anda Apa itu diet PIKIRAN?

Jika Anda bertanya-tanya apa yang menginspirasi ME Diet, Moon mengatakan itu semua berdasarkan penelitian. 

“Penelitian telah menemukan bahwa pola makan Mediterania dan DASH bersifat protektif terhadap penurunan kognitif, dan penelitian lain menunjukkan bahwa makanan tertentu, seperti sayuran berdaun hijau dan buah beri, juga bersifat protektif,” jelasnya. 

“Temuan ini pertama kali dipublikasikan pada akhir tahun 2015, dan semua bukti menunjukkan kesimpulan ini, namun tidak ada pola diet khusus untuk kesehatan otak.”

Moon mengatakan diet MIND yang awalnya dikembangkan berdasarkan dua “diet sehat jantung” kemudian dimaksimalkan untuk meningkatkan kesehatan otak berdasarkan nutrisi dan makanan yang terbukti mencegah penurunan kognitif dan demensia.

Faktanya, pola makan ini memberi nutrisi pada otak, sehingga melindungi terhadap peradangan dan stres oksidatif, yang bisa sangat merusak – terutama seiring bertambahnya usia.

“Studi awal mengenai Mind Diet menunjukkan bahwa diet ini dapat menunda penuaan otak hingga 7,5 tahun,” kata Moon. 

“Studi baru ini menambah pemikiran ini. Ditemukan bahwa orang dengan skor MIND Diet yang lebih tinggi—yaitu, mereka yang mengikuti sebagian besar rekomendasi—mengalami penuaan biologis yang lebih lambat secara keseluruhan.”

Baca Juga: 5 Makanan Sehat Yang Sebaiknya Dikonsumsi Pria Untuk Memperpanjang Hidup

Sebagian besar diet MIND berfokus pada makanan nabati seperti sayuran segar (seperti sayuran berdaun hijau), kacang-kacangan, biji-bijian, beri, minyak zaitun, dan lentil. Sarapan ini juga mencakup makanan laut dan unggas dalam porsi kecil. 

“Jangan banyak makan gorengan, mentega, keju, daging, kue kering, dan manisan,” tambah Moon. “Makanan ini tidak dihilangkan, namun dibatasi, sehingga banyak orang menganggap Diet MIND tidak terlalu ketat dan lebih mudah untuk dipatuhi.” 5 Makanan Diet PIKIRAN Yang Akan Membantu Anda Hidup Lebih Lama: 1. Sayuran berdaun hijau

Sayuran hijau merupakan sumber vitamin E, asam folat, flavonoid, dan karotenoid yang sangat baik, yang semuanya dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kognitif dan demensia. 

“Dalam sebuah penelitian besar di AS, sayuran berdaun hijau memberikan perlindungan terbesar,” jelas Moon. “Temukan cara untuk menambahkan sayuran hijau ke dalam makanan Anda setiap hari. Anda dapat menambahkannya ke hampir semua makanan – omelet, sup, smoothie.” 2. Sayuran lainnya

Menurut Moon, kita harus memasukkan setidaknya satu sayuran tambahan ke dalam camilan dan makanan kita setiap hari. “Carilah variasi, mungkin tomat merah atau wortel oranye untuk mendapatkan lebih banyak karotenoid, antioksidan yang mendukung otak,” katanya.

Baca juga: 9 Aturan Panjang Umur 3. Buah Beri

Tambahkan blueberry, stroberi, raspberry, dan bahkan blackberry ke dalam menu. “Buah beri merupakan salah satu makanan kaya polifenol yang dapat menjaga indeks peradangan tetap rendah, yang penting untuk kesehatan otak karena otak sangat sensitif terhadap stres oksidatif,” kata Moon. 

Artikel GLOBAL NEWS 5 Makanan Dalam Diet MIND yang Bisa Memperpanjang Umur pertama kali tampil pada SP NEWS GLOBAL INDONESIA.