sp-globalindo.co.id – Jus tomat tanpa tambahan gula merupakan minuman sehat karena banyak mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan rendah kalori.

Minuman ini merupakan minuman yang membantu menurunkan gula darah, sp-globalindo.co.id merangkum berbagai sumber.

Untuk mengetahui cara jus tomat menurunkan gula darah, lanjutkan membaca artikel ini.

Baca Juga: Apakah Minum Lebih Banyak Air Menurunkan Gula Darah? Berikut penjelasannya… Bagaimana jus tomat membantu menurunkan gula darah?

Salah satu keunggulan jus tomat adalah kaya akan likopen yang membantu menurunkan gula darah.

Dari segi kesehatan, likopen merupakan karotenoid (pigmen tumbuhan) yang juga meningkatkan aktivitas antioksidan.

Tubuh tidak dapat memproduksi antioksidan tersebut sendiri sehingga harus dikonsumsi melalui makanan atau minuman seperti jus tomat.

Ada penelitian yang menunjukkan bahwa likopen dapat membantu menurunkan gula darah.

Senyawa ini membantu mencegah komplikasi diabetes dan resistensi insulin.

Selain mengandung likopen, alasan lain jus tomat bisa membantu menurunkan gula darah adalah karena minuman ini mengandung potasium, magnesium, dan vitamin C, menurut GoodRx.

Baca Juga: Apakah Minum Kombucha Membantu Menurunkan Gula Darah? Ulasan ini…

Mineral dan vitamin ini, bersama dengan likopen, membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan yang disebabkan oleh diabetes.

Stres oksidatif dan peradangan dapat menyebabkan kadar gula darah tinggi.

Selain itu, sayuran ini memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga jus tomat membantu menurunkan kadar gula darah.

Jadi, saat meminumnya, kadar gula darah tidak akan tinggi.

Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan diserap ke dalam aliran darah. Semakin tinggi indeks glikemik suatu makanan, semakin cepat pula mempengaruhi kadar gula darah.

Menurut Kementerian Kesehatan, indeks glikemik tomat adalah 15.