KOMPAS.com – Istilah makanan bersih menjadi populer beberapa tahun terakhir karena diyakini membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Belum ada definisi resmi mengenai pangan bersih yang diselenggarakan oleh lembaga kesehatan, baik di Indonesia maupun internasional. Jadi, penafsiran istilah “makanan bersih” oleh majalah The Nutrition Source Universitas Harvard berbeda-beda.
Baca juga: Apa Itu Makan Bersih?
Secara umum, makan bersih berarti mengonsumsi makanan yang mendekati kondisi alaminya dan tidak diproses secara berlebihan. Pola makan bersih juga dilakukan dengan menghindari makanan buatan atau buatan seperti makanan berlemak, gula, natrium, bahan kimia, pengawet, pewarna makanan, dan bahan tambahan lainnya.
Dengan cara ini, tubuh bisa mendapatkan banyak manfaat kesehatan dari berbagai nutrisi dalam makanan. Pola makan yang bersih menjaga berat badan, membangun sistem kekebalan tubuh, meningkatkan energi dan memberikan banyak manfaat lainnya.
Anda mungkin bertanya-tanya apa saja contoh pola makan bersih. Simak ulasannya berikut ini seperti dilansir dari Eating Well.
Baca Juga: Diet Anti Penuaan Setelah 50 Sayur Segar
Sayuran segar adalah sumber makanan bersih terbaik. Sayuran segar mengandung vitamin, mineral dan serat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Anda bisa memakannya mentah atau dimasak tanpa pengolahan lebih lanjut. Untuk mendapatkan manfaat sayur yang maksimal, hindari menambahkan terlalu banyak garam dan gula saat mengonsumsi sayur.
Ada banyak cara untuk makan sayur. Utamakan sayuran segar dalam salad yang bisa dicampur dengan buah-buahan segar seperti alpukat. Buah utuh
Selain sayur-sayuran, buah-buahan menjadi menu makanan sehat lainnya. Buah segar utuh kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Beberapa orang khawatir dengan jumlah gula dalam buah, namun jangan khawatir karena gula tersebut alami.
Selain dalam bentuk utuh, Anda bisa mengonsumsi jus buah 100% asli tanpa menambahkan pemanis buatan. Namun karena jus buah tidak 100 persen mengandung serat, kurangi konsumsinya.
Baca juga: 3 Kunci Gaya Hidup Sehat, Olahraga dan Pola Makan Maria Selena
